Wij leren over chocolade en hebben daarom chocomousse gemaakt.
We deden het in groepjes van 4=4 groepen.
We hebben dat in 4 glazen potten gedaan. Onze meester heeft er stickers met A,B,C,D op geplakt.
Dan moesten we proeven en punten geven.
Kortom het was een hééééééééééééle toffe namiddag.
Een van de recepten:
Ingrediënten voor 2 personen:
-2 eieren
-2 repen chocolade (puur-fondant)
recept:
1. Smelt de chocolade 'au bain-marie'.
2. Scheid de eiwitten van de eigelen.
3. Doe het eigeel bij de gesmolten chocolade.
4. Klop het eiwit op.
5. Mix het eiwit voorzichtig bij de chocolade.
6. Roer heel voorzichtig tot het luchtig is.
7. Laat de chocomousse ongeveer 2 uur opstijven.
Robbe en Alexy
Dan moesten we proeven en punten geven.
Kortom het was een hééééééééééééle toffe namiddag.
Een van de recepten:
Ingrediënten voor 2 personen:
-2 eieren
-2 repen chocolade (puur-fondant)
recept:
1. Smelt de chocolade 'au bain-marie'.
2. Scheid de eiwitten van de eigelen.
3. Doe het eigeel bij de gesmolten chocolade.
4. Klop het eiwit op.
5. Mix het eiwit voorzichtig bij de chocolade.
6. Roer heel voorzichtig tot het luchtig is.
7. Laat de chocomousse ongeveer 2 uur opstijven.
Robbe en Alexy
Geen opmerkingen:
Een reactie posten